Nos portraits inspirants
Découvrir des parcours. Trouver l’inspiration. Oser construire son avenir.
À travers des portraits sincères et profondément humains, Mon Petit Biscuit met en lumière les femmes et les hommes qui font vivre et évoluer les métiers de l'hospitalité et des métiers de bouche.
Des parcours, des choix et des expériences pour découvrir autrement les métiers, comprendre les chemins possibles et donner envie à chacun d'imaginer la suite de son propre parcours professionnel.
Margot Lecarpentier
Ancienne juriste dans l’industrie musicale, Margot Lecarpentier a osé recommencer derrière un comptoir avant de co-fonder Combat à Belleville. Des refus bancaires au poste de cheffe mixologue du groupe Alain Ducasse, elle a construit une mixologie libre, exigeante et accessible, prouvant qu’un détour peut devenir une signature.